Rodrigo Vazquez G.
Fundador de Cerebro Digital y editor de Microgreens México. Es responsable de lo que se publica en este sitio: decide los temas, revisa cada página contra sus fuentes y atiende las correcciones.
Qué hace en Microgreens México
Microgreens México es un proyecto editorial de Cerebro Digital. Es un sitio meramente informativo para México: no vende productos, no muestra anuncios y no cobra a los negocios que aparecen en el directorio de productores. Su propósito es dar información de valor, clara y verificable, a quien quiere cultivar, comprar o cocinar microgreens.
Como editor, Rodrigo Vazquez G. aplica una regla simple: toda afirmación de salud, nutrición o inocuidad debe apoyarse en un estudio revisado por pares con DOI verificado. Las fuentes están reunidas en la biblioteca de estudios y cada guía enlaza las suyas al final.
Cómo se escribe y se revisa el contenido
- Fuentes primero. Se verifica el DOI en Crossref y se lee el resumen del estudio antes de escribir.
- Redacción asistida, revisión humana. Los borradores se preparan con apoyo de herramientas de inteligencia artificial; el editor los revisa contra las fuentes antes de publicarlos.
- Sin extrapolar. Se distingue entre brotes y microgreens, entre animales o laboratorio y personas, y entre un hallazgo y una promesa.
- No es consejo médico. El contenido es educativo y no sustituye a un profesional de la salud.
El proceso completo está descrito en cómo trabajamos.
Correcciones y contacto
Si encuentras un error, un estudio mejor o un dato desactualizado, escribe a info@microgreens.com.mx. Las correcciones se revisan y se publican con su fecha.