Por qué el frasco funciona mejor que el vaso
El vaso es la versión rápida; el frasco es la versión completa. Al ser más alto, la raíz puede bajar varios centímetros sin tocar el fondo y el tallo puede subir hasta sacar las hojas verdaderas sin salirse. Y como es transparente de arriba abajo, se ve toda la secuencia: la raíz que busca el fondo y el tallo que busca la luz. Esa doble dirección tiene nombre, gravitropismo, y es una de las cosas que más llaman la atención en el reporte.
La semilla absorbe agua y se hincha. Todavía no se ve nada por fuera, pero el embrión ya despertó.
La raíz (radícula) rompe la cubierta y baja. Siempre crece hacia abajo, aunque pongas la semilla de lado.
El tallo se arquea y empuja los cotiledones hacia arriba. La raíz ya tiene pelos finos que absorben agua.
Los cotiledones se abren y se ponen verdes con la luz. Aparecen las primeras hojas verdaderas.
Materiales
- Frasco de vidrio transparente, limpio y seco. De mermelada, de café o un frasco de conservas; mientras más alto, mejor.
- Algodón: bolas o rollo. Sirve también papel absorbente o una servilleta enrollada.
- 3 o 4 semillas de cocina: frijol, lenteja o chícharo seco. Nunca semilla de jardinería de color rosa o azul: lleva fungicida.
- Agua limpia y una cuchara.
Paso a paso
Algodón húmedo hasta la mitad
Moja el algodón, exprímelo hasta que no gotee y rellena el frasco hasta la mitad, sin apretar. Si queda agua en el fondo, sácala.
Semillas contra el vidrio
Mete cada semilla entre el algodón y la pared, a distintas alturas y separadas entre sí. Así cada una tiene su "ventana".
Ventana con luz indirecta
Luz sí, sol directo no: el vidrio concentra el calor y el algodón se seca en horas.
Una cucharada de agua al día
Siempre sobre el algodón. Toca el algodón: debe estar húmedo como una esponja exprimida.
Anota a la misma hora
Día, qué cambió, milímetros de raíz y de tallo, color. Una foto diaria desde el mismo ángulo hace un gran reporte.
Qué verás cada día
| Día | Frijol | Lenteja | Chícharo |
|---|---|---|---|
| 1 | Se hincha, la piel se arruga | Se hincha; a veces ya asoma la raíz | Se hincha mucho; la piel se separa |
| 2–3 | Asoma la raíz blanca | Raíz de 5–10 mm | Raíz gruesa y blanca |
| 4–5 | El tallo se arquea y empuja los cotiledones | Tallo fino y recto; hojitas | Tallo grueso; aparecen zarcillos |
| 6–7 | Cotiledones abiertos y verdes; hojas verdaderas | Varias hojas pequeñas | Hojas y zarcillos que se enroscan |
| 10–14 | Cotiledones arrugados: trasplantar o terminar | Planta de 10 cm; trasplantar | Planta de 15 cm; trasplantar |
Las fases que describe la tabla son las de cualquier germinación: absorción de agua, activación de reservas y salida de la radícula (Nonogaki et al., 2010). Lo que pasa después, con luz, es la fotomorfogénesis: el tallo deja de estirarse, las hojas se despliegan y aparece la clorofila (Gommers y Monte, 2018). Si tapas el frasco con una caja, verás lo contrario: la etiolación.
Así se ve en el frasco
Fotografías reales de cultivadores y bancos de imágenes con licencia libre. Así se ve cada etapa cuando va bien; compara con tu charola.
Errores comunes
- Agua en el fondo. El error número uno: la semilla se ahoga y se pudre. Vacíala y cambia el algodón.
- Frasco tapado. Se condensa, sube la humedad y sale moho. Siempre abierto.
- Sol directo. El vidrio calienta y el algodón se seca; a veces la plántula se quema.
- Semilla de lata o tostada. No germina. Usa frijol seco de bolsa; si tiene más de un año, pon alguna extra.
- Semilla enterrada en el centro. Germina igual, pero no la ves. Pegada al vidrio.
Cómo convertirlo en reporte
Hipótesis (por ejemplo, "la raíz saldrá antes que el tallo"), materiales, procedimiento, una tabla con una fila por día y las columnas raíz (mm), tallo (mm), color y observaciones, y conclusión. Si pones dos frascos con una sola diferencia entre ellos (luz y oscuridad, agua y sin agua, frijol y lenteja), ya tienes un experimento con control. Las preguntas típicas del reporte, con sus respuestas, están en germinar semillas en algodón y en partes de la semilla y de la plántula.